Многие сомневаются, а целесообразно ли заниматься разведением гусей в приусадебных хозяйствах? Вспомните предков, что ели они? Гуся с разными кашами, фруктами и овощами! Мясо гуся считалось очень вкусным и сытным. Еще одним плюсом в сторону выращивания гусей будет то, что эта птица является самой неприхотливой к кормлению и условиям содержания.
Для нормального развития гусей и хорошей прибавки в весе, для птицы достаточно обычного пастбища. Никаких особых требований гусь не предъявляет. Вряд ли хозяин приусадебного участка найдет другую живность, которая при минимальной уходе, всего за три месяца набирает вес в 2,5-3 килограмма. А уход за этой птицей действительно минимален, он сводится лишь к утреннему выпуску на пастбище и вечернему загону.
Одна гусыня с приплодом за сезон дает вкуснейшего мяса на 60-70 килограмм. Кроме мяса, от гусей получают пух и перья, что также вносит свою лепту в прибыльность гусеводства. При этом затраты же на кормление и содержание не увеличиваются! Все что нужно для получения хорошей товарной продукции от гусеводства – это наличие пастбища.
Содержание гусей совсем не сложное. Домашние гуси совсем не требовательны к наличию помещения для содержания. Большую часть года, в период с весны и по осень, гуси преспокойно живут на улице, для них можно устроить небольшие навесы, которые послужат укрытием при наступлении очень неблагоприятной погоды. В зимний период, гуси из основного стада могут находиться в небольшом сарае, причем он может быть не обогреваемым. В сравнении с курами, для гусей не обязательно делать гнездовья для кладки яиц. Гуси делают гнездо прямо на земле, где и несутся.
С весны гусыни начинают нестись. Одна гусыня откладывает примерно 12-70 яиц за сезон, количество яиц напрямую зависит от возраста птицы и ее породы. Гусиные яйца бывают разного размера, что зависит от породы птицы, однако по вкусовым качествам гусиные яйца не отличаются от куриных, несмотря на то, что кулинары их не особенно используют, за исключением гурманов. Чтобы ускорить начало получения яиц у гусынь, необходимо искусственно увеличить световой день. С помощью дополнительного электрического освещения световой день в помещении с гусями увеличивают до 14 часов в сутки. Следует знать о том, что раннее начало яйцекладки не является хорошим. Если начало яйцекладки у гусей пришлось на конец зимы, а гусятник не отапливаемый, снесенные яйца могут замерзнуть. Поэтому, чтобы получать ранее потомство гусей, необходимо иметь утепленный гусятник.
Гусыня прекрасно ведет себя в качестве наседки. Заложив под наседку яйца, можно быть полностью уверенным, что большинство из них пройдут инкубационный период и дадут хорошее потомство. После вылупления, гусят 3 дня держат с наседкой и только потом выпускают на пастбище.
Необходимо отметить, что гуси плохо переносят жару. Поэтому желательно возле пастбища иметь водоем либо тенеобразующие предметы – заборы, кустарники. Можно соорудить навесы.
