Виртуальная еда

Устройство, позволяет почувствовать вкус «виртуальной еды»

Токио 26 мая — SOWOR Новости. Устройство воссоздает вкус пищи при прикосновении к нему языком.

«Синтезатор норимаки». Японские ученые разработали устройство, которое позволяет ощутить вкус «виртуальной еды». Об этом сообщает Naked Science, информирует sowor.ru.

«Синтезатор норимаки» с помощью электрической стимуляции воздействует на определенные зоны языка и позволяет ощутить любой из пяти основных вкусов без необходимости потреблять пищу.

Устройство работает благодаря электрофорезу — миграции микроскопических частиц, активированных электрическим зарядом. 

Р’ РѕСЃРЅРѕРІРµ гаджета — электролиты (вещество, которое РїСЂРѕРІРѕРґРёС‚ электрический ток), внедренные РІ пять гелей, контролирующих интенсивность пяти основных РІРєСѓСЃРѕРІ: кислого, сладкого, РіРѕСЂСЊРєРѕРіРѕ, соленого Рё умами (РІРєСѓСЃ высокобелковых веществ).

РџРѕ словам авторов разработки, опыты показали, что устройство позволяет «ощутить РІРєСѓСЃ всего —В РѕС‚ липких конфет РґРѕ суши, без необходимости помещать кусочек еды РІ рот».

Когда устройство касается языка, пользователь воспринимает все пять вкусовых ощущений. Но когда напряжение на шарах меняется, некоторые вкусы могут усиливаться, тогда как другие полностью исчезают.

Ученые предполагают, что их разработка станет полезной, например, для авиапассажиров на дальних рейсах: прямо в полете можно будет насладиться ароматным «виртуальным» стейком или мороженым, избегая замороченного процесса готовки.

Однако, помимо развлекательной составляющей, «синтезатор» может стать неоценимым гаджетом для тех, кто стремится похудеть и контролирует вес, — или для страдающих гипертонией, которые вынуждены ограничивать потребление соли: они смогут есть настоящую еду, а «синтезатор норимаки» приправит ее «виртуальной солью».

Как ранее сообщал Sowor: